Ratatouille: receta fácil de aprovechamiento

Nuestra primera receta va a ser la famosísima “Ratatouille”, pero un pelín modificada. Hemos utilizado verduras que nos habían sobrado el día anterior, así que lo hemos hecho un poquito a ojo.

Granada Gourmet, epicentro de la cocina moderna

Los mejores cocineros y críticos se dieron cita en una nueva edición de  Granada Gourmet, una feria gastronómica organizada por Ideal, el periódico decano de la ciudad, que ha hecho … Leer más

Marcel Ress: «Top Chef me ha dado la oportunidad de abrir mi propio restaurante»

Marcel Ress, ganador de la tercera edición de Top Chef, trabaja para abrir su propio restaurante. Tras la salida del programa y varios proyectos finalizados junto a la publicación de … Leer más

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